W Ogrodowym Rytmie
z ogrodu do kuchni
 

Jesienny las pachnie mchem i igliwiem, a wśród liści skrywa grzyby jak małe skarby. To opowieść o grzybobraniu, leśnych skarbach i chwilach, które warto zatrzymać na dłużej. Jesienny las pełen słońca. Są takie dni, kiedy las przyciąga bardziej niż cokolwiek innego. Nie trzeba mieć wielkiego planu ani wiedzieć, dokąd prowadzi ścieżka. Wystarczy wejść między drzewa, poczuć zapach igliwia i pozwolić, by codzienne myśli powoli ucichły. Jesienią wszystko wygląda tam inaczej. Słońc

Pod koniec lata, kiedy na krzakach dojrzewają już ostatnie pomidory, warto zamknąć ich smak na chłodniejsze dni. Pieczony sos pomidorowy z czosnkiem i ziołami jest gęsty, aromatyczny i pełen zapachu lata - idealny do makaronu, pizzy, zapiekanek i zup. Pieczony sos pomidorowy ze świeżych pomidorów. Ogród pod koniec lata ma w sobie coś wyjątkowego. Powietrze jest już trochę inne, wieczory przychodzą szybciej, a jednak od czasu do czasu pojawia się jeszcze ciepły podmuch wiatru

Soczyste śliwki, delikatny krem migdałowy i kruchy, maślany spód. Ta tarta ze śliwkami zachwyca smakiem i pięknym, rustykalnym wyglądem – idealna do filiżanki kawy w ogrodzie. Tarta za śliwkami w rustykalnym wydaniu. Są takie wypieki, które już podczas pieczenia wypełniają cały dom zapachem i od razu wiadomo, że będą smakować wyjątkowo. Tarta ze śliwkami i kremem migdałowym jest właśnie jednym z nich. Kruche, maślane ciasto, delikatny krem migdałowy i soczyste śliwki tworzą p

Astry to jedne z najpiękniejszych kwiatów jesieni. Gdy wiele letnich roślin kończy już kwitnienie, one rozświetlają rabaty fioletem, różem i bielą, przyciągając pszczoły oraz motyle. Zobacz, gdzie najlepiej je sadzić i jak o nie dbać, aby długo cieszyły kolorami. Astry krzaczaste w ogrodzie. Kiedy lato powoli ustępuje miejsca jesieni, ogród wcale nie musi tracić kolorów. Właśnie wtedy zaczynają królować astry – jedne z najpiękniejszych kwiatów jesieni. Ich drobne, gwiazdkowat

Wrzesień to czas dojrzewających winogron i jeden z wyczekujących zbiorów w ogrodzie. W tym roku szczególnie zachwyca mnie Agat Doński - ciemne grona pięknie prezentują się i smakują najlepiej prosto z krzewu. Dojrzałe winogrono we wrześniu. Wrzesień to miesiąc, na który wielu ogrodników i miłośników winorośli czeka z niecierpliwością. To właśnie wtedy rozpoczyna się czas zbiorów winogron, które przez cały sezon dojrzewały na krzewach, czerpiąc słońce i składniki odżywcze z zi