W Ogrodowym Rytmie
z ogrodu do kuchni
 

Pod koniec lata, kiedy na krzakach dojrzewają już ostatnie pomidory, warto zamknąć ich smak na chłodniejsze dni. Pieczony sos pomidorowy z czosnkiem i ziołami jest gęsty, aromatyczny i pełen zapachu lata - idealny do makaronu, pizzy, zapiekanek i zup. Pieczony sos pomidorowy ze świeżych pomidorów. Ogród pod koniec lata ma w sobie coś wyjątkowego. Powietrze jest już trochę inne, wieczory przychodzą szybciej, a jednak od czasu do czasu pojawia się jeszcze ciepły podmuch wiatru

Dojrzałe gruszki, odrobina świeżego imbiru i aromat wanilii to prosty domowy dżem bez żelfiksu. Niezwykle aromatyczny, delikatny, lekko korzenny i pełen smaku gruszek z ogrodu. To doskonały przepis do słoików na zimę. Dżem gruszkowy pełen aromatycznego smaku. Tegoroczny zbiór gruszek okazał się wyjątkowo obfity. Kiedy kosze dojrzałych owoców trafiają z ogrodu do kuchni, najlepsze są przetwory, które pozwalają zachować ich smak na dłużej. Tak właśnie powstał dżem gruszkowy z

Ogórki kiszone to klasyka polskiej kuchni, która cieszy się niesłabnącą popularnością. Nic nie dorówna smaku domowych ogórków, które można przygotować samodzielnie i przechowywać w słoikach na zimę. Kiszone ogórki w słoiku z przyprawami. Jak wybrać odpowiednie ogórki do kiszenia Podstawą udanych ogórków kiszonych są świeże, jędrne ogórki gruntowe. Najlepiej wybierać te o średniej wielkości, bez uszkodzeń i przebarwień. Zbyt duże ogórki mogą być łykowate, a zbyt małe – zbyt mi